黑芝麻方塊酥的做法 偶的第一款又香又脆的餅乾--黑芝麻方塊酥 黑芝麻方塊酥怎麼做
“今天早上五點左右餓的睡不着,就起牀刷牙吃東西,睡得朦朦朧朧的,盡然把洗面奶當牙膏擠到牙刷上了,你說暈不,難道懷孕的人真的會變笨麼?
今天這個是參照飛雪無霜的方子做的,謝哈!我把其中的泡打粉1g改爲2g酵母了,泡打粉最好買無鋁的,家有小孩和孕婦的最好用酵母。還有2g鹽也改爲1g了,世界衛生組織建議成人每日攝入鹽量不超過6克,青少年每天吃鹽不超過4克,咱們要低鹽飲食喔!像我等能吃能睡的還是少放或者不放鹽的好,我剛做完就吃了一半了,再加上三餐的炒菜,這鹽可就要超標準了。
剛做好的餅乾不是很脆,要放涼了纔好吃。真的很香很脆,跟我上週在沃爾瑪買的一袋(由百年陽光做的)差不多,可是咱自己做的是黑芝麻的,而且放的超多。最近體檢有點貧血,要多吃黑芝麻。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黑芝麻方塊酥的做法步驟
1、低粉過篩,倒入容器中;
2、再加入除芝麻外的其他原料;
3、然後混合成團,靜置15分鐘;
4、然後將麪糰擀平,擀成0.2cm的厚度,再刷上蛋白;
5、撒上黑芝麻;
6、用擀麪杖壓實,正反面都要同樣操作;
7、用餅乾模壓出形狀或用快刀切成方塊;
8、碼入烤盤上;
9、烤箱175度預熱,中層,烤20分鐘左右。
10、擺盤,ok!
11、再來一張
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