花生醬夾心巧克力的做法,花生醬夾心巧克力怎麼做
“送什麼給對象有創意?一份手工巧克力,載着滿滿的愛意,女/男朋友甜在心裏啊有木有。
趕緊準備材料跟着我動手做起來吧!”
食材明細
花生醬夾心巧克力的做法步驟
1、將巧克力隔水加熱至50-60度,攪拌融化,呈順滑有光澤液體狀。
2、巧克力液倒入模具大概1/3,送冰箱冷藏,表面凝固就好。
3、將花生醬與黃油置於碗中,隔水小火加熱
4、攪拌至完全融合,無顆粒
5、加入香草精,糖粉
6、攪拌均勻
7、花生醬夾心平鋪在乾淨烘焙紙上,厚度約0.5cm,冰箱冷藏15min,用心形餅乾模具壓出6塊夾心
8、將夾心放入心形硅膠模具
9、第2步剩下的巧克力液倒入
10、掂出氣泡,送人冰箱冷藏至硬
11、可以打包送人啦~~~
小竅門
巧克力怎麼保存?
儲存巧克力的最佳溫度是5℃-18℃。夏天,如果室溫過高,最好先用塑料袋密封(如果直接把巧克力放進冰箱內儲存,會使巧克力表面出現糖霜或因出油而引起反霜),再置於冰箱冷藏室儲存。取出時,請勿立即打開,讓它慢慢回溫,至接近室溫時再打開食用。冬天,如果室內溫度低於20℃,儲存在陰涼通風處即可。
-
湯種全麥吐司的做法,湯種全麥吐司怎麼做
食材明細主料全麥粉(50克)高粉(200克)輔料酵母(4克)雞蛋(25克)黃油(12克)配料熱水(50克)糖(18克)鹽(5克)水(115克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)湯種全麥吐司的做法步驟1、1全麥粉過篩2、2加入熱水攪勻晾涼3、3準備主麪糰材料4、4除黃油外所有材料混合與2一起揉成完全階段5...
-
蜜紅豆麪包卷的做法,蜜紅豆麪包卷怎麼做
“前一陣兒一直在爲做麪包而苦惱,買了麪包機以後很少願意手工活面,潛藏的懶惰總會在不經意中爆露無疑。最近做麪包,即便活面的時間再長,也達不到自己想要的薄膜狀效果。每次活面,用麪包機至少活面一個半小時,手工再揉半小時,都很難達到擴展階段。爲此我感到很不解,於是...
-
冰激凌泡芙的做法,冰激凌泡芙怎麼做
食材明細主料低筋麪粉(100克)雞蛋(3個左右)藍莓冰激凌(適量)巧克力冰激凌(適量)輔料水(160克)黃油(80克)配料糖(1小勺,約5ml)鹽(1/2小勺,約2.5ml)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冰激凌泡芙的做法步驟1、水、鹽、黃油(或色拉油)一起放入鍋裏,用中火加熱並稍稍攪拌,使油脂分佈均勻...
-
土豆芝士丸的做法,土豆芝士丸怎麼做
“看美食家的同學做的雙薯芝心球,饞得不行,咱也山寨一把,哈哈!”食材明細主料土豆(適量)輔料白芝麻(適量)奶酪(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆芝士丸的做法步驟1、土豆去皮切塊蒸熟。2、............3、碾成泥,加鹽、胡椒粉調勻。4、(這樣...