牛肉彩椒披薩的做法,牛肉彩椒披薩怎麼做
“家裏的小朋友特別喜歡吃披薩,每次出門都嚷嚷着要吃XX客,可外面的披薩原料不清不楚的,不知道新鮮與否,與其買不如自己做,材料新鮮看得見,味道也不賴。自從拔草了長帝炫彩烤箱,幾乎每天都想做好吃的,這32升的黃金榮容量用於家庭式烘焙真是超讚的。披薩上色也是很均勻,沒一會兒就能香噴噴的出爐,簡直不要太贊哦~”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
牛肉彩椒披薩的做法步驟
1、第一次使用烤箱要先調製上下管200度烤制半小時。
2、放涼後用溼布搽乾淨箱體即能使用。
3、將披薩面胚材料放入麪包機內。
4、揉出手套膜即可取出。
5、滾成光滑的圓形放置溫暖處發酵45分鐘左右。
6、接下來處理披薩餡,牛肉切薄片,加入澱粉,醬油,鹽和料酒醃製10分鐘。
7、熱鍋,鍋內倒入適量的橄欖油,翻入牛肉大火翻炒。
8、大約半分鐘,變顏色即可熄火剷出備用。
9、彩椒切成丁備用。
10、這時候麪糰也這時候麪糰也發酵成了2倍大小,用手指戳一個洞不易反彈。
11、將麪糰排氣滾圓。
12、將麪糰排氣滾圓。
13、擀成8寸披薩盤大小的圓形,長帝炫彩烤箱開始上下管200度預熱。
14、披薩盤抹上少許的橄欖油,把面胚放進披薩盤內,用叉子插出孔,防止烤制的時候鼓起來。
15、均勻的刷上披薩醬。
16、放上適量的馬蘇裏拉芝士。
17、放上一半的彩椒粒。
18、把牛肉放上,儘量瀝乾汁水,撒上牛至葉和黑胡椒粒。
19、最後放上剩下的彩椒粒和馬蘇裏拉芝士即可。
20、放入長帝炫彩烤箱中層烤制18分鐘即可出爐。
21、成品。
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