羅勒芝麻餅乾的做法,羅勒芝麻餅乾怎麼做
“鄉黨“帥帥”帥哥那兒扒來的方子我稍有改編。少油,少糖無負擔,加入羅勒碎和白芝麻別有一番風味,喜歡鹹口的親這邊看過來……”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
羅勒芝麻餅乾的做法步驟
1、除水以外的其他食材放入盆中;
2、分次一點一點地加入水和成麪糰,但不要過份揉搓不粘手就可以了;
3、案板上撒少許手粉,將麪糰用擀麪杖擀成薄片,用刷子刷上一層油;
4、上下像折被子一樣對摺;
5、對摺一下;
6、再擀成長方形薄片刷上一層油,如圖4、圖5那樣一共進行4次;
7、最後一次擀成2毫米方形薄片;
8、用叉子均勻地紮上小孔,以免烘烤時膨脹;
9、藉助擀麪扙和輪刀切成小塊;
10、排入烤盤中;
11、放入預熱180度烤箱中層,上下火18分鐘左右,結束燜幾分鐘再取出;
12、成品圖
13、成品圖
小竅門
方子裏配料用的是羅勒,也可用迷迭香或披薩草,其實香蔥也是不錯的選擇,依個人喜好吧。烤箱的溫度不是絕對的,要根據自家烤箱的脾氣自行調節了。
-
葡萄乾奶油小蛋糕的做法,葡萄乾奶油小蛋糕怎麼做
“今天推薦一款【奶油小蛋糕】,從自由姐姐那兒學來的,口感相當不錯。嚴格按着她的方子來做,邊做,你就會邊覺得必然成功,哈哈,謝謝自由姐姐。”食材明細主料蛋(1個)低筋麪粉(120克)牛奶(65克)葡萄乾(60克)輔料黃油(75克)泡打粉(1小匙)配料細砂糖(80克)鹽(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(...
-
雙莓馬芬蛋糕的做法,雙莓馬芬蛋糕怎麼做
“朋友帶着哥哥的小孩來家竄門,趕巧家裏什麼吃食都沒有,急中生智,快速做了兩個“馬芬蛋糕”哄孩子!別說,小女孩兒還真高興!只有她高興了,我們纔有功夫侃大山,呵呵!”食材明細主料低粉(80克)細砂糖(35克)雞蛋(1枚)奶粉(20克)牛奶(50克)輔料蔓越莓藍莓幹(各20克)泡打粉(1克)小蘇打(1克)配...
-
全麥橄欖油核桃麪包的做法,全麥橄欖油核桃麪包怎麼做
食材明細主料高粉(0克)全麥粉(50克)輔料糖(20克)鹽(3克)母(3克)橄欖油(20克)核桃(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥橄欖油核桃麪包的做法步驟1、準備材料。2、麪粉過篩混合,加入白糖。3、酵母用少許溫水兌開提前泡5分鐘。4、除橄欖油和鹽外其他材料混合揉成麪糰。...
-
夏威夷匹薩的做法,夏威夷匹薩怎麼做
食材明細主料匹薩皮(九寸量)高筋麪粉(150克)輔料溫水(81克)芝士(適量)甜椒(適量)胡蘿蔔(適量)洋蔥(適量)青豆(適量)玉米粒(適量)香腸(適量)配料糖(8克)鹽(2克)橄欖油(8克)番茄醬(適量)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)夏威夷匹薩的做法步驟1、將酵母放入溫水中,加入材料中的糖,一起攪拌靜...