螃蟹買回來了怎麼洗淨

鹽水或者白酒浸泡後刷洗。螃蟹購買回來後先用鹽水或者用白酒浸泡15分鐘到30分鐘，這樣做有利於螃蟹吐沙，同時還能起到殺菌和去腥的作用。浸泡好後，用牙刷先把螃蟹的背殼和腹部刷洗乾淨，再逐一的把蟹腿以及蟹鉗刷洗乾淨；然後打開螃蟹的腹蓋，將其中的髒東西清洗乾淨，再把排泄物擠出，最後再用清水把螃蟹沖洗乾淨就好了。