牛肉香腸披薩的做法,牛肉香腸披薩怎麼做
“到底還是喜歡薄底脆皮的披薩,餅皮太厚就像在吃麪包~~這大概也是我更喜歡自己做的披薩的原因~~烤箱小,幾乎每次都要做兩個~~我這是(8寸6寸)的用量。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
牛肉香腸披薩的做法步驟
1、酵母兌適量溫水攪拌好;麪粉加鹽、白糖適量,倒入兌好酵母水用筷子攪成絮,加少許橄欖油;
2、用手搓成光滑麪糰,蓋上溼毛巾放溫暖處發酵;
3、牛肉切小片,加鹽、料酒、醬油和澱粉適量拌勻醃一會兒;
4、玉米剝粒洗淨;洋蔥切小塊;橄欖切圈;青椒切粒;
5、披薩腸是可以直接吃的,我還是喜歡稍煎一下;
6、煎完披薩腸後有出油,用來煎牛肉,煎至汁收幹;
7、煎好後的披薩腸和牛肉都放盤裏待用;
8、奶酪切細條備用;
9、麪糰已經發至兩倍大;
10、披薩盤抹一層油,把發酵好的麪糰分兩份擀好,放至盤內,用叉子戳些小孔;
11、抹上番茄醬,撒入少許披薩草;
12、灑上部分玉米粒、洋蔥、青椒、橄欖;
13、鋪上牛肉和披薩腸;
14、再灑上玉米、洋蔥、青椒和橄欖;
15、鋪上奶酪條;
16、入預熱烤箱烤15分鐘即可。(時間僅供參考,我家烤箱上下火不能選擇,不能調溫度)
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