皇家千層芝士蛋糕的做法,皇家千層芝士蛋糕怎麼做
“對這款蛋糕一見鍾情的就是那重重疊疊。
做出後的滋味享受,能夠完全抵擋掉製做過程的費時。。。”
食材明細
皇家千層芝士蛋糕的做法步驟
1、1、模具墊好烤紙;
2、2、準備好材料A中的雞蛋165克。待用;
3、3、再將材料B中的蛋液24克備好;
4、4、依次放入蜂蜜,拌勻;
5、5、放入油,拌勻;
6、6、放入牛奶,拌勻;
7、7、奶油奶酪軟化,放入上述混合液體中。用打蛋器打勻至無顆粒。加入芝士粉,拌勻。待用;
8、8、低粉過篩。待用;
9、9、材料A中的全蛋165克加糖打發;
10、10、再次過篩麪粉,加鹽。翻拌均勻;
11、11、把步驟7的混合奶酪漿一次性倒入10中
12、12、攪拌均勻;烤箱預熱180度。
13、13、放第一層面糊把模具底鋪滿,烤至蛋糕表面呈金黃色。再倒入第二層面糊,鋪均勻。從第二層開始改爲水浴。之後的每一次按照此方法重複進行,直到麪糊用完。表面塗上藍莓醬。
小竅門
1、整個製做過程時間較長。烤好一層再烤下一層,層次越多時間越長;
2、爲減緩麪糊消泡,全蛋A必須打發到位。先以慢速攪打出粗泡,分次加糖,然後提到高速,攪打至蛋糊滴落在表面,痕跡保持2、3秒鐘不消失,就說明打發好了。
-
可可蛋糕的做法 自制健康可可蛋糕 可可蛋糕怎麼做
“爲了家人的健康,遠離反式脂肪酸的危害,做了這款可可蛋糕”食材明細主料低粉(50克)輔料雞蛋(3個)食用油(15克)配料糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可蛋糕的做法步驟1、打散蛋並加入白糖。2、在適中的溫度下,用打蛋器把蛋液打發。3、當泡泡呈“之”字形落下...
-
蘑菇培根比薩蛋糕的做法,蘑菇培根比薩蛋糕怎麼做
“上班族早餐很簡單,麪包、煎蛋、牛奶就OK,就連肉和蔬菜都沒有,時間緊沒轍!只要草草解決空腹問題就完事。其實,這種習慣最不好,即便沒有蔬菜,吃個水果也是好的。爲了兄弟姐妹們的健康,大炒勺出個餿主意,咱們來個大雜燴,呵呵!包您營養又美味!爲大家介紹一款,自己瞎攥兒的一道...
-
用鍋烤蛋糕的做法,用鍋烤蛋糕怎麼做
食材明細主料雞蛋(5個)麪粉(5勺)輔料白糖(5勺)花生油(少許)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)用鍋烤蛋糕的做法步驟1、把雞蛋蛋清蛋黃分離,蛋清打發至摩絲狀加糖攪拌均勻。2、把蛋黃和麪粉加到蛋白裏攪拌均勻成下面的糊狀。3、鍋里加少許花生油模具一起下鍋180度火力熱...
-
芝麻花生醬餅乾的做法,芝麻花生醬餅乾怎麼做
食材明細主料低筋麪粉(100克)黃油(20克)雞蛋(1個)牛奶(20克)花生醬(18克)輔料熟芝麻(20克)泡打粉(1/2小勺)配料細砂糖(20克)原味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻花生醬餅乾的做法步驟1、低筋麪粉、泡打粉混合過篩後,加入細砂糖、軟化的黃油和花生醬,用手搓勻。2、倒入打散的...