海綿抹茶蛋糕卷的做法,海綿抹茶蛋糕卷怎麼做
“喜歡抹茶的味道和顏色!
早上來一份這樣的蛋糕卷是不是會胃口大開呢”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
海綿抹茶蛋糕卷的做法步驟
1、準備好材料
2、雞蛋打入無油無水的容器中、加入抹茶粉和檸檬汁
3、雞蛋和抹茶粉打散融合加入白糖、打到可以輕鬆畫八字保持三秒不散即可
4、加入牛奶和玉米油翻拌均勻
5、篩入低粉翻拌均勻
6、倒入容器中、烤箱150度預熱5分鐘放入蛋糕液烤制20分鐘左右
7、淡奶油加入白砂糖打發
8、烤好的蛋糕放涼抹上奶油
9、捲起放入冰箱冷藏定型
10、最少要放兩個小時、然後取出切塊、放幾個櫻桃點綴一下
11、成品圖
12、成品圖
小竅門
烤制的時間根據自家烤箱溫度自己掌握一下。
抹茶粉也可以和低粉混合一起放。
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