黃金紅豆卷的做法,黃金紅豆卷怎麼做
“滿口香酥的黃金紅豆卷,讓你嘴巴停不下來”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃金紅豆卷的做法步驟
1、黃油軟化以後,倒入糖粉拌勻。
2、篩入高筋麪粉。
3、用手把黃油和麪粉搓勻。
4、搓勻的麪粉呈現粗玉米粉的狀態。
5、倒入打散的雞蛋,並揉成麪糰。
6、麪糰放入冰箱冷藏半小時左右。直到麪糰變得比較硬。視案板的大小,將麪糰分成2-3份。取一份麪糰,在案板上搓成長條。
7、把長條擀開,用刀切去不規整的部分,修正成規則的長方形。
8、在長方形面片的中間擠上一長條紅豆餡。
9、用面片將棗泥餡包裹起來,成爲一個長長的圓柱形長條。
10、在長條表面刷上一層雞蛋液。
11、再撒上一些白芝麻。
12、用到把長條切成長度相等的小段。
13、把小段排放在烤盤上。(可藉助刀子的幫助,直接用手拿太粘了,會破壞表面的平整)。烤盤放進預熱好的烤箱,180度烤20-25分鐘,直到表面金黃色即可出爐。
-
椰子球的處女作的做法,椰子球的處女作怎麼做
“我是照着文怡的書上的作法來做的。方子我略微進行了改變,因爲怕太甜,所以糖減少了,而且通過家人批評說我每次做的太少了我就做了兩分的量。。。下面來看看我的椰子球吧!”食材明細主料蛋清(4個)椰蓉(180G)輔料玉米澱粉(30G)配料糖(50G)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
-
無花果甜餅的做法,無花果甜餅怎麼做
“第一次發帖哈~~激動激動中午做了個很成功的魚香肉絲,是跟米芽姐姐那裏學來的。嘎嘎~~不賴呀~強烈推薦。下午心癢癢的,還是特別想做點什麼好東東吃(從來不忌口怪不得減不下去肥了,嘿嘿,不過,開心哈,做飯吃飯都是件很幸福的事哈)廢話了這麼多..大家表介意~在廚房走來走...
-
胡蘿蔔香橙冰蛋糕的做法,胡蘿蔔香橙冰蛋糕怎麼做
“夏季其實不是個適合烘培的季節,傳統的夏季烘培甜品,除了凍芝士或者慕斯蛋糕,就是冰淇淋月餅、果凍布丁等小食,可選擇性並不多。如果大家已經吃膩了傳統風味的甜品,又覺得芝士、慕斯太過甜膩,熱量太高的話,就來試試這款清淡爽口又冰涼的胡蘿蔔香橙冰蛋糕吧!炎炎夏日,來...
-
黃油香酥餅的做法,黃油香酥餅怎麼做
食材明細主料麪粉(500克)白砂糖(200克)輔料雞蛋(3個)黃油(150克)吉士粉(10克)配料豬油(50克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃油香酥餅的做法步驟1、把麪粉、白砂糖、豬油、雞蛋一個、黃油、吉士粉加在一起。2、和成麪糰。3、切成面段。4、製成麪餅。5、雞蛋兩個去蛋清,...