榴蓮酥的做法 榴蓮酥-瞬間秒殺 榴蓮酥怎麼做
“買了一個大榴蓮,總想着換點兒花樣,第一次挑戰了榴蓮酥,但太成功太好吃了,一盤瞬間吃下肚,感嘆不已,主要還是簡單簡單。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
榴蓮酥的做法步驟
1、油酥準備。
2、油皮準備。
3、加入白糖和熱水。
4、和好的油酥和油皮面團靜置,分別搓成長條。
5、分別切成6-8等份,每份用油皮剝好油酥。
6、這樣就好了。
7、麪糰擀成長條。
8、捲起來。
9、立起來。
10、從上到下按下。
11、麪皮擀圓。
12、加入榴蓮餡料,榴蓮餡料是鮮榴蓮加一點點馬蘇裏拉奶酪碎。
13、這個形狀即可。
14、烤箱200度上下火,烤10分鐘拿出。
15、打一個雞蛋,留蛋液。
16、刷在榴蓮酥表面。
17、撒上芝麻,再回烤箱200度20分鐘,即可。
18、出鍋,自己家吃比較實在,就多放了些榴蓮,哈哈,結果漏出了點榴蓮液,但一點兒不影響口感。
19、太好吃了,真的太好吃了。
小竅門
榴蓮餡用鮮榴蓮放一點馬蘇裏拉奶酪碎,即好吃還會是榴蓮酥在烤制過程中不往外流。
-
巧克力手指餅乾的做法 巧克力手指餅乾&巧克力球 巧克力手指餅乾怎麼做
食材明細主料柴雞蛋(四枚180克)低粉(150g)輔料黑巧克力(160g)淡奶油(60g)黃油(25g)白蘭地酒(20克)配料細砂糖(80g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力手指餅乾的做法步驟1、蛋白蛋黃分開。2、..3、蛋黃加50克糖打勻。4、..5、蛋白加30克糖打至發泡。6、低粉過篩,加到蛋...
-
咖啡南瓜子瑪芬的做法,咖啡南瓜子瑪芬怎麼做
“瑪芬蛋糕是我比較愛做的小蛋糕,操作簡單也不耗時間,而且口味多變又百搭,早上配牛奶麥片粥,下午配奶茶咖啡都很不錯。”食材明細主料速溶咖啡(15克)全蛋(2個)牛奶(100克)低筋粉(160克)輔料泡打粉(1小勺)蘇打粉(1/4勺)南瓜子仁(適量)配料水(4小勺)細砂糖(90克)色拉油(80克)原味(口味)烘焙...
-
無花果甜餅的做法,無花果甜餅怎麼做
“第一次發帖哈~~激動激動中午做了個很成功的魚香肉絲,是跟米芽姐姐那裏學來的。嘎嘎~~不賴呀~強烈推薦。下午心癢癢的,還是特別想做點什麼好東東吃(從來不忌口怪不得減不下去肥了,嘿嘿,不過,開心哈,做飯吃飯都是件很幸福的事哈)廢話了這麼多..大家表介意~在廚房走來走...
-
芝麻脆皮泡芙的做法,芝麻脆皮泡芙怎麼做
“第一次吃泡芙是到這個城市以後,在逛超市的時候賣的芝麻脆皮泡芙,很喜歡那混合着芝麻香味細膩的奶油。從不敢想自己能做出來,後來自己有了烤箱,在美食家看到“愛和自由”的杏仁泡芙的方子感覺應該不是太難,於是就參照着做了一次,竟然成功了,那高興的勁呀,甭提了。這是...