火腿吞雲土司的做法,火腿吞雲土司怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
火腿吞雲土司的做法步驟
1、準備食材。
2、將蛋黃蛋清分離,蛋清里加適量糖用攪拌器打成雲狀。
3、取一片土司,火腿腸切片鋪在土司上,撒上黑胡椒,淋上沙拉醬。
4、把蛋白堆放都土司上做一個造型,中間挖一個洞把蛋黃放入。
5、把做好的火腿吞雲土司放到烤箱裏,用150溫度,加熱10分鐘,取出就可以享用了。
小竅門
土司用一層就可以,由於我家的烤箱有點小,我用了兩層,離加熱管就太近了,有點小糊,烤箱工作時最好看着,因爲蛋清比較容易糊,而蛋黃在洞裏不好熟,根據經驗蛋清洞不要太深,時刻掌握時間和火候。
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