胡蘿蔔玫瑰花的做法,胡蘿蔔玫瑰花怎麼做
“夏季是果蔬特別豐富的季節,練習用胡蘿蔔做玫瑰花,用來做餐盤裝飾,會令美食更美。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 其他 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
胡蘿蔔玫瑰花的做法步驟
1、胡蘿蔔削薄片兒。
2、放鹽,放置10分鐘以上。
3、清水沖洗,控水。
4、方法一:幾片壓擺,從一頭捲起,注意兩片接界的地方,要按住。
5、中間留空,兩側各插入半根牙籤,從中間剪開。
6、兩朵玫瑰花:將花瓣兒逐層往外翻好,讓小花更漂亮。
7、方法二:每片胡蘿蔔片兒都先對摺,再五片兒左右壓擺好。
8、從一頭捲起。
9、插半根牙籤。
10、逐層翻開,將玫瑰花整理的更漂亮。
11、方法三:一片胡蘿蔔片兒先對摺,再捲成花,呈十字扎入兩根牙籤。
12、每個方向再扎如一朵,整理花瓣,剪掉長出來的牙籤,但也不要剪的太貼邊,不小心會把花弄散。
13、一截葡萄枝爲莖,讓花兒開在其上,注意白的位置及適當隱藏牙籤的影子。
14、換個方向,擺拍。
15、枝上又開出一朵,好美——想起這句名言。
16、做餐盤裝飾用,多增色。
17、做餐盤裝飾的樣子。
18、做果盤裝飾的樣子。
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