自己做的香橙叉燒肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.98W
準備時間:2小時 烹飪時間:2小時
叉燒醬 :1瓶
蜂蜜 :適量
老抽 :適量
主料
梅花肉 :1000叉燒醬 :1瓶
輔料
鹽 :適量蜂蜜 :適量
老抽 :適量
具體步驟
1.蔥薑蒜、料酒抓均放置2個小時
2.叉燒醬、生抽、蜂蜜調製好。
3.兩小時後把蔥薑蒜、料酒去掉,倒入調拌好的醬汁,用手多揉一會,讓味道更好滲到肉裏。再放冰箱冷藏24小時。
4.烤箱上下火200度,烤制20分鐘。
5.取出用剩下的醬汁再抹一遍,增色增亮,再烤20分鐘即可。
醃製的時間長些可以更放味,不要烤得時間太久,會老的。
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