家常爆炒野山雞怎麼做又香又好吃
山雞是一種營養價值特別豐富的雞的種類,他的雞肉特別的鮮美,因爲生活在野外,雞肉比較勁道,含有特別豐富的價值。爆炒野山雞是加入尖辣椒,蔥花爆炒製作而成,雞肉的香味和蔥薑蒜相互融合,增添了更加的美味,是款待客人的必備美食哦。
主料
野山雞肉片 :250輔料
辣椒 :適量荷蘭豆 :適量
生粉 :適量
生薑 :適量
生抽 :適量
白糖 :一小勺
蒜瓣 :3片
老抽 :適量
料酒 :幾滴
具體步驟
1.收到的野雞是整隻的,把雞洗乾淨雞。
粉絲用水泡10分鐘
鍋中放油加蔥絲爆香
放豬肉炒熟
加入捲心菜同炒
加入粉絲炒5分鐘
9.可以享用啦
1、白糖只需要一點點用來調味,老抽也是隻需要兩滴就夠。
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