養生菜品白蘿蔔香菇怎麼做又香又好吃
素淨的白蘿蔔,初春的嫩黃瓜,宜炒宜燉的小香菇,三種簡單的食材組合在一起,沒有絢爛的反應,成就的僅是清淡素雅的菜品,卻也有養生保健的功效。不需要多麼高明的烹飪技巧,只需要幾次簡單的練習,就可以做出這道賣相可觀,營養豐富的白蘿蔔香菇哦。
主料
黃瓜 :90香菇 :100
白蘿蔔 :200
輔料
橄欖油 :適量油 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
白糖 :適量
蔥姜 :適量
具體步驟
1.香菇洗乾淨入水焯。
2.白蘿蔔、黃瓜洗乾淨。
3.白蘿蔔、黃瓜切成滾刀塊。
4.香菇切成塊。
5.起油鍋,白蘿蔔入鍋過油後盛出。
6.再起油鍋,蔥姜入鍋煸香。
7.白蘿蔔入鍋炒。視情況加些水,蓋上鍋蓋燒一會兒。
8.香菇入鍋炒。
9.加白糖炒。
10.加鹽、味精炒。
11.黃瓜入鍋炒。炒均勻即可出鍋裝盤。
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