懶人啤酒鴨怎麼做又香又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鴨腿 ：1個
啤酒 ：1聽

輔料

姜 ：適量
生抽 ：2茶匙
糖 ：適量

具體步驟

1. 鴨腿斬件,放入薑片,生抽,糖醃入味.

2. 油鍋燒熱,放入醃好的鴨腿翻炒.

3. 炒到出油淋入啤酒.

4. 蓋蓋子,中小火慢慢燜.途中可以開蓋給鴨肉翻翻身.

5. 收汁,起鍋!

烹飪技巧

炒鴨子一定要炒到鴨肉變色,出油,才加啤酒,不然燜出來的鴨肉,白白的,不好看,也不夠香.