自己做的炒花飯怎麼做又香又好吃
主料
米飯 :1碗輔料
醬油 :少許油 :適量
辣椒 :2個
酸豇豆 :適量
鹽 :適量
蔥花 :適量
雞蛋 :2個
黃瓜 :1根
具體步驟
1.米飯
2.自己醃製的酸豆角
3.青椒切塊,黃瓜切丁
4.雞蛋2個打散
5.熱鍋熱油
6.滑入雞蛋液煎熟弄成雞蛋塊盛起
7.少許油燒熱,蔥花香鍋
8.倒入酸豇豆大火翻炒
9.倒入辣椒和黃瓜
10.翻炒均勻加少許鹽
11.倒入米飯
12.快速翻炒至米飯和菜融合
13.倒入雞蛋碎翻炒均勻
14.加入少許醬油和鹽
15.翻炒均勻
16.裝盤開吃
個人小建議,把米飯放微波爐一分鐘,這樣炒出來的米飯很香不至於粘鍋,而且搭配的清楚口感也好
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