千味醉最愛的絲瓜炒肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.61W
主料
絲瓜 ：500豬肉 ：100
輔料
鹽 ：適量花椒 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
1.絲瓜削皮洗淨
2.切成滾刀塊
3.肉切成片
4.蒜切沫
5.絲瓜用水焯一下。
6.鍋中放油，放入花椒
7.放入肉片加入醬油翻炒至變色
8.加入焯好的絲瓜，蒜，鹽，雞精，翻炒均勻即可
絲瓜易下湯，事先用水焯一下，可以減少下湯。做絲瓜加蒜會很提味
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