蘿蔔小菜的做法，蘿蔔小菜怎麼做

“上次老公掩完泡菜後還剩一節蘿蔔在冰箱裏放好幾天了，尋思着怎麼吃呢，乾脆拌下吧用它來佐粥味道很棒喔~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 未知 （難度）

蘿蔔小菜的做法步驟

• 1、把蘿蔔切小塊

• 2、放鹽，

• 3、拌勻，掩半個小時

• 4、半個小時後蘿蔔會出水，把水倒掉，沖洗一下

• 5、姜蒜切末

• 6、往盆裏放入辣椒粉、糖、味精、薑末、蒜末

• 7、攪拌均勻

• 8、蓋上保鮮膜放屋子裏發酵一晚上就OK啦！

• 9、放冰箱冷藏下味道更好哦！

小竅門

叮鐺：
個人感覺還是等發酵完酸酸的會更好吃，喜歡甜的可以多放點糖！