「家有大廚」大蔥豬肉餡餛飩怎麼做又香又好吃
主料
豬肉 :300大蔥 :1棵
輔料
芝麻油 :適量鹽 :適量
十三香 :適量
雞蛋 :1枚
花椒油 :適量
老抽 :適量
生抽 :適量
醋 :適量
紫菜 :適量
餛飩皮 :適量
具體步驟
1.準備好食材,豬肉,大蔥清洗乾淨。
2.豬肉和大蔥一起剁成餡,儘量剁是碎一些。
3.把剁好的餛飩餡放入大碗中,加入適量的鹽、老抽、十三香、芝麻油、花椒油朝着一個方向攪拌均勻。
4.餛飩皮一般都是正方形或者是菱形的,這是在市場上買的,把適量的餡放在皮上。
5.沿着正方形的對角線折成三角形。
6.再把三角形的兩個底角捏在一起就可以了。
7.水燒開,把包好的餛飩下到鍋裏,輕輕的用勺子推幾下
8.等餛飩都飄起來,湯中放入適量的紫菜,生抽、醋、少量的鹽。
9.再次燒開就可以了,出鍋裝碗。特別是冬天裏來碗餛飩,渾身都舒服。
餛飩餡要朝着一個方向攪拌,纔不會散。
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法爲有法以無限爲有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...
-
芝香COOK金牌烤雞翅的做法,芝香COOK金牌烤雞翅怎麼做
“很早的時候接觸了COOK100,忘不了那誘人香氣,自從買了烤箱之後,總是不斷的嘗試着。這次是嘗試自己用COOK100網提供COOK100金牌BBQ烤翅料加上自己調配的一些調味料,換種口味,也是相當的不錯。”食材明細主料翅中(適量)生菜(適量)蜂蜜(適量)香油(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...