美味的椰絲糯米卷怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的椰絲糯米卷，想想在下午茶的時候吃這道菜餚真是美好的事情。長長的椰絲牽引着最可口的口感。加上糯米的鬆軟，真是好吃的不得了，老少皆宜，當做旅行或者全家出行遊玩隨時攜帶的小食品，也是極好的。心動不如行動，做做看，這道美味的椰絲糯米卷。

主料

椰子 ：1個
花生米 ：150
紅糖 ：200
糯米粉 ：500

輔料

芝麻 ：100

具體步驟

1.把食材備好，椰子刨成絲，花生米炒香

2.糯米粉加水和成團

3.炒椰絲這關最重要，起鍋加一點水燒開

4.放紅糖下鍋快速攪拌，煮到紅糖有一些黏度

5.加椰絲下鍋快速炒要小火

6.炒到快收干時加花生米芝麻下去炒幹爲好

7.起鍋加油小火煎糯米糰，煎到兩面脆皮

8.煎好後鋪開撒上已炒好的椰絲兩面對卷

9.最後切塊裝盤

烹飪技巧

1、炒椰絲時注意火候，小火慢慢炒不然炒糊鍋。