美味的排骨板栗燜飯怎麼做又香又好吃
今天爲大家推薦的一道菜叫作排骨板栗燜飯,這道菜有着很高的營養價值,板栗,有“乾果之王”的美稱,又名栗子、大慄、慄果,氣味芳香,是一種健胃補腎的上等果品。板栗堅果紫褐色,被黃褐色茸毛,或近光滑,果肉淡黃,味道甘甜可口。老少皆宜,大家快來嚐嚐吧。
主料
大米 :1碗去皮板栗 :200
排骨 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
姜 :適量
八角 :2個
蔥 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.準備好蔥薑蒜八角。蔥薑蒜切小塊
2.排骨和兩片姜放入冷水鍋中焯燙至水開
3.焯燙過得排骨控幹水
4.鍋中放入適量油,油熱放入蔥薑蒜八角爆出香味
5.接着放入排骨,翻炒
6.放入適量的料酒,煸至鍋中的水分快乾
7.接着放入適量開水,放入醬油,和一小勺的白糖,適量鹽
8.接着放入洗乾淨的板栗,煮5分鐘左右關火
9.洋蔥切成小丁洗乾淨
10.米洗乾淨,放入板栗排骨洋蔥和適量之前煮排骨板栗的湯汁
11.電飯煲選擇煮飯功能。靜靜的等待電飯煲煮出一鍋香噴噴的米飯
12.煮好的米飯,放入適量蔥絲做裝飾
大手提示:1.如果不喜歡吃洋蔥的可以不用放入。2.如果能吃辣椒的,可以放入適量辣椒油
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