脣齒留香的番茄肉醬意麪怎麼做又香又好吃
主料
意麪 :60梅頭肉 :40
西紅柿 :1個
輔料
玉米油 :適量洋蔥 :小半個
精鹽 :少量
蠔油 :適量
大蒜 :2瓣
番茄醬 :適量
白砂糖 :適量
具體步驟
1.準備好材料。
2.鍋里加水,煮沸時放入意麪。
3.大概煮10分鐘左右。
4.在煮意麪時準備做肉醬。西紅柿去皮。
5.豬肉剁碎,西紅柿、洋蔥、大蒜剁碎。
6.鍋里加油,加入蒜蓉和洋蔥爆炒出香味。
7.加入肉碎,翻炒。
8.加入少量鹽、蠔油,將肉炒至變色。
9.加入西紅柿丁,翻炒至熟透。
10.加入番茄醬,翻炒均勻。
11.加入一小勺白砂糖。
12.翻炒均勻,肉醬做好了。
13.將煮軟的意麪撈出,瀝乾。
14.拌上做好的肉醬,非常美味。
1、洋蔥和大蒜是這個肉醬的精華,材料齊全味道更佳。2、如用黃油來做味道更佳。
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