濃郁的千層肉醬面怎麼做又香又好吃
這是一道非常好吃的千層肉醬面,濃郁的奶酪加上千層面,充滿了意式風情,真不敢相信連自己都可以做出異域風味的美食,跟外面的相比其實沒有什麼差別的,同時自己做的美食也比較的放心。這道千層肉醬面的重點在於奶酪,千萬不要吝惜噢。
主料
瘦肉 :200奶酪 :300
千層麪 :4片
輔料
洋蔥 :1/4鹽 :1茶匙
白糖 :1茶匙
黃油 :20
蒜 :1頭
番茄醬 :1茶匙
白葡萄酒 :1茶匙
具體步驟
1.原料圖。
2.豬肉剁碎。番茄去皮切丁。洋蔥蒜切末。
3.鍋裏放黃油,小火融化。煸炒洋蔥和蒜。
4.出香味後倒入肉末,炒變白,趁熱撒白葡萄酒或者朗姆酒。繼續炒到肉末幹鬆。
5.放入番茄丁,番茄醬,白糖。翻炒均勻。
6.兌一碗水,大火煮沸調入1茶匙鹽。轉小火繼續煮20分鐘。
7.收幹汁。
8.意大利麪片煮熟,水多,稍微加點鹽煮。
9.一層面片,一層肉醬,一層芝士,碼放好。
10.放滿後,烤箱預熱190度,20分鐘。
11.表面微微有點黃的最好吃。
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