超級美味の醃製牛肉火鍋怎麼做又香又好吃
主料
帶筋牛肉 :1丸子 :1
油菜 :1
胡蘿蔔 :1
湯底 :1
輔料
枸杞 :1鹽、香油 :少許
生抽 :少許
蠔油 :適量
玉米粉 :適量
具體步驟
1. 選擇帶筋牛肉,因爲有嚼勁又超好吃!
2. 先放少許鹽把牛肉抓粘,然後依次放入枸杞、少許玉米粉,增加牛肉嫩滑度,生抽,蠔油入味!料酒可放可不放,看大家喜愛牛肉的羶味決定…
3. 最後倒入幾滴純芝麻油!這個很關鍵,醃製出來超級美味!不喜歡芝麻油的可以放橄欖油,色拉油都Ok!攪勻,用保鮮膜封住可以縮短醃製時間…大概40分鐘就可以了!
4. 準備好你喜歡吃的配菜!丸子啦~魚板啦~蘑菇啦~年糕啦……翻滾吧!!(>0<)
5. 鍋底!我用的胡蘿蔔!哈哈其實白蘿蔔會更好,放了枸杞!等開了就可以大吃了喲~~
6. 最後來個叉燒飯!Hoho ~(^0^)下午去市場買了叉燒,在米飯裏蒸了會兒,放了點醬油!超級美味!痛哭ing ~~配上牛肉火鍋!!啦啦啦!吃起~~
有什麼疑問可以留言,只要餅乾懂得!都會一一答覆給你!
-
懶人燒醬乾麪的做法,懶人燒醬乾麪怎麼做
“很懶!我也有懶惰不想做飯菜的時候!今天我想吃麪!乾麪可以說是我的大愛!在這喧鬧的城市,心力交瘁,回到家當然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,讓這面吃起來更香脆!老懷念小時候吃的乾麪,一碗乾麪,再加一碗貢丸湯,我就好滿足了!”食材明細主料黃麪條(...
-
談Beef Stew的做法,談Beef Stew怎麼做
“加多點料,讓湯做得更加美味和美觀、營養。”食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料芹菜(適量)玉米(適量)洋蔥(適量)番茄(適量)蘑菇(適量)紅蘿蔔(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)談BeefStew的做法步驟1、一大一小煲放水燒開先用薑片放水,等水開,水開在小煲放入牛肉塊,水開...
-
黃粑的做法,黃粑怎麼做
“黃粑是一種大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色爲黃色,故名爲黃粑。打黃粑一般在年前的農曆臘月十五日至二十五日,以前家家戶戶都要打黃粑,一是到來年春天農活忙,用黃粑作主食快捷方便,二是在零食匱乏的年代,家裏的小孩子喜歡把黃粑拿來在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...