美容的燉燕窩怎麼做又香又好吃
燕子歸巢,是春歸來,這麼美好的季節,萬物生長,植物都生長的很好,那天路過市場看到很好的燕窩,這麼養人的燕窩,當然要買來燉啦,燉燕窩可是對女人來說很美容又養顏的呢。尤其是對懷孕的準媽媽來說,偶爾燉燉燕窩,吃了對寶寶和大人都很有好處的。
主料
燕窩 :適量輔料
冰糖 :適量具體步驟
準備燕窩
燕窩提前泡軟,時間要根據燕窩的新陳程度來決定,如果買回家已經放一段時間了,可能要提前一晚浸泡,我的是新燕窩,泡一個多小時就軟了,我泡了兩個小時
泡軟的燕窩摘去雜質和小毛毛,放在細密的篩網裏再用水衝一下,控水
把燕窩倒入燉盅,加500ml純淨水
蓋上蓋子,隔水燉1個小時,陳年燕窩最好燉時間久一點,可以燉兩個小時
開蓋加入冰糖,再燉10分鐘令冰糖融化
燕窩燉好了,吃不完的燕窩要等涼透了再放進密封的罐子裏,放進冰箱,冰鎮的燕窩更美味哦。
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