嫩滑的澆汁白菜小丸子怎麼做又香又好吃
特別想吃肉但是又怕長胖,不想吃素菜又 不得不吃。怎麼辦呢,這裏給大家推薦一款好吃又營養的非常嫩滑的澆汁白菜小丸子,做法簡單方便,在家裏面也可以很快做出來哦。不僅僅不會長胖而且還可以促進消化系統的健康,有助於大家的消化哦。
主料
白菜 :250豬肉丸 :100
輔料
番茄 :50甜椒 :2og
具體步驟
1將豬肉切成小塊,並剁成肉泥,將生粉加入肉泥中,攪拌均勻,將白菜洗淨,切成小段,並將嫩葉部分剁成沫狀。
2 將切碎的大白菜倒入肉泥中,用筷子攪拌均勻,胡蘿蔔切片,把攪拌好的肉泥捏成圓狀,依次放在胡蘿蔔片上。
3 把捏好的丸子放進鍋裏,隔水大火蒸十分鐘左右即,甜椒去籽,並切成丁狀,同理,西紅柿去籽,並切成丁狀。
4 加一勺生粉,兌半碗清水做成芡汁。
5 熱鍋後加入油,倒入甜椒和西紅柿,並炒熟,甜椒和西紅柿炒到軟的時候,倒入芡汁,勾芡,做成美味的芡汁。
6 將蒸好的肉丸澆上芡汁,一道好看又營養的輔食就做好了。
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