自制蒜香花生米怎麼做又香又好吃
蒜香花生米,每年收割完水稻花生也成熟了,阿婆每年都會做各種口味的花生米,有蒜香的、椒鹽的等,其中我最喜歡就是蒜香味的了,有大蒜獨特的味道,大蒜有殺菌的功效,花生富含大量維生素,其中維K有很好的止血功效,花生還可以用來做調料哦。
主料
花生米 :300輔料
鹽 :適量香料 :適量
大蒜 :100
具體步驟
花生洗乾淨備用
準備好香料和大蒜
3.大蒜切沫
.將洗乾淨的花生倒到大鍋裏,將鹽、香料、大蒜放到花生上面
5.用熱水將鹽溶化開
大火煮開後再煮一個小時,一小時後關火讓花生儘可能吸收大蒜和香料還要再浸泡半天
將花生倒出,挑去香料及大蒜
放到乾淨的地方曬個三四天即可
這是曬好的蒜香花生
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