豬橫脷豬小肚煲黑芝麻怎麼做又香又好吃
主料
黑芝麻( :50赤小豆 :100
雲苓 :30
陳皮 :1/2個
豬橫脷 :1條
豬小肚 :1個
豬骨 :250
輔料
蜜棗 :2個生薑 :片
具體步驟
1. 豬橫脷整條買回來後,怕湯肥膩的可以切去表面白色的油,切成小塊,用冷水浸泡出血水,期間擠壓並換水多次,直至水質變清裝起備用。
2. 豬小肚整個用麪粉水或生粉水裏外搓洗乾淨,再用植物油揉洗用水衝乾淨後切小塊備用。
3. 豬骨、豬橫脷、豬小肚分別放開水裏焯出泡沫裝起
4. 陳皮用熱水泡軟颳去瓤,蜜棗去核。赤小豆用冷水稍浸泡。黑芝麻、雲苓分別洗淨
5. 砂煲裏放適量清水煮開,以上全部材料一同放進去大火煲沸後轉小火煲1.5~2個小時即可。喝時落鹽調味。
秋天天氣乾燥灰塵大,每個星期可以吃1~2次豬紅(豬血)。豬紅不僅能補血止血,還能清理肺裏的髒東西,預防矽肺。
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...
-
老乾媽培根炒蘑菇的做法,老乾媽培根炒蘑菇怎麼做
食材明細主料蘑菇(適量)培根(適量)輔料老乾媽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽培根炒蘑菇的做法步驟1、將蘑菇,培根切片。2、在鍋內放入少許油,將培根片煎至金黃。3、加入蘑菇片,一勺老乾媽,炒至蘑菇變軟(這道菜不用調味,老乾媽和培根本身的鹹度已足夠)。...
-
香芋冬菇蒸雞的做法,香芋冬菇蒸雞怎麼做
食材明細主料雞肉(適量)香芋(適量)冬菇(香菇)(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芋冬菇蒸雞的做法步驟1、把香芋過一下水,這樣吃的時候不會有點“hai”2、雞肉用醬油、花生油、薑片醃製十分鐘3、香芋要擺在碟底哦4、然後把醃製好的雞肉鋪在香芋上面,把香菇放在雞...
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...