自制鮮蝦披薩怎麼做又香又好吃
主料
高筋麪粉 :100馬蘇裏拉奶酪 :75
大對蝦 :2只
輔料
洋蔥 :半個青椒 :半個
番茄沙司 :適量
細砂糖 :5
鹽 :少許
臘腸 :少許
乾酵母 :5
具體步驟
1. 將45度左右的水加入乾酵母中和勻。
2. 麪粉、糖、鹽混合後加入酵母水和成光滑麪糰,摔打幾次出筋。然後將麪糰放入容器發酵。(我家用aca烤箱預熱100度5分鐘,裝麪糰的碗放到了一個裝熱水的盆裏,連盆一起放入烤箱45分鐘就發好了。不要開火啊。)
3. 發麪時間準備餡料正好。青椒、洋蔥切絲、臘腸切片。
4. 發好的麪糰輕輕壓扁,放到到披薩盤上鋪平,用牙籤或叉子戳些細密的洞。
5. 往餅底上刷一層番茄沙司,均勻撒上洋蔥和青椒絲,上面鋪第一層芝士。放均勻就行不用太滿。接下來鋪臘腸。
6. 現在收拾大蝦,大蝦去頭時有蝦油滴下來,不要浪費哦滴在披薩上。蝦線挑掉大蝦切塊,擺在披薩上,儘量均勻。上面再鋪一層芝士。
7. 烤箱200度預熱五分鐘,將披薩盤放入烤15分鐘,出鍋開吃嘍!
嘗試製作的薄餅披薩,鋪餅皮的時候稍微有些費勁
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎麼做
“過年啦山上的老鼠也養肥了是到吃的時候了!嘿嘿。烤乾的山老鼠味道很香喔!”食材明細主料老鼠(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤老鼠肉的做法步驟1、烤乾不吃的話可以放很久~!吃的時候在拿來加料炒`炸也很好吃!2、想吃鮮就用火燒乾淨老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)蔥段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,爲了可以爲老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...