「美味可口」水煮肉片怎麼做又香又好吃
主料
豬裏脊肉 :適量郫縣豆瓣 :適量
幹辣椒 :適量
幹辣椒末 :適量
薑末 :適量
蒜末 :適量
萵芛尖 :適量
澱粉 :適量
輔料
具體步驟
1. 將裏脊肉切片後用加鹽、溼澱粉和勻
2. 萵芛尖可先加熱水用微波爐中火打3分鐘煮熟
3. 鍋放油少許加入郫縣豆瓣抄起香味後再放入姜蒜末。放入水少許。
4. 湯煮開後放入裏脊肉用筷子打散,放入煮熟的萵芛尖。
5. 起鍋時將菜放在下面打底,肉片倒在上面。放入幹辣椒末。
6. 鍋內放入油和整的幹辣椒。油熱後倒在肉片上面就可以了
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