綠茶鬆糕怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃油60克 ：適量

輔料

油 ：適量

具體步驟

1. 黃油和雞蛋提前取出放置到室溫，泡打粉和低筋麪粉混合均勻，然後過篩兩次備用；

2. 黃油切成小粒，軟化到用手能壓出坑時，用打蛋器打至柔軟出現羽毛狀花紋，然後分3次加入雞蛋液、白糖，打至黃油變白；

3. 篩入綠茶粉、低筋麪粉翻拌均勻，烤箱提前預熱到180度；

4. 在蛋糕模子中墊上一層油紙，放入拌好的麪糊，用鏟子抹平表面，並且儘量抹成U型，中間稍微底一些。放入烤箱繼續用180度上下火烘烤20-25分鐘即可。