我的蘑菇我作主,黑胡椒烤口蘑怎麼做又香又好吃
主料
口蘑 :12個輔料
鹽 :少許洋蔥 :2片
片狀奶酪 :1片
橄欖油 :適量
黑胡椒 :少許
具體步驟
1. 小心的洗淨口磨
2. 把口蘑的莖(或者叫做跟),從口蘑上掰下來,儘量保證口蘑帽子的完整,實在不行,只要不開裂就行。
3. 洋蔥、口蘑莖剁碎,放入容器中,倒入鹽、橄欖油和黑胡椒,攪拌均勻,醃製10分鐘左右。
4. 烤盤抹油(色拉油或者橄欖油都行),把口蘑帽子頭向下放在盤子上,把3的餡料均勻的堆放在小帽子裏。
5. 將片狀奶酪均勻分成12小片,蓋在最上面。
6. 沒有預熱烤箱,直接放入烤箱,設定在220度,共加熱10分鐘。
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