海蜇拌蘿蔔,首發怎麼做又香又好吃
海蜇皮是一種深受大家喜愛的海鮮,因此也被開發出了許多種吃法。蘿蔔富含糖類,皮薄肉多,口感爽脆。海蜇皮表面瑩白水潤,口感也是十分爽脆可口。蘿蔔拌海蜇,蘿蔔的清脆清香爽口讓這道菜的滋味更爲誘人。
主料
蘿蔔 :200g海蜇皮 :150g
輔料
熱油 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
蔥 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
1.準備食才--蘿蔔一個,海蜇皮150克
2.蘿蔔洗淨切絲,用鹽醃製10分鐘,擠去汁。
3.海蜇皮提早用清水浸泡半天,洗淨,瀝乾水份,放入蘿蔔絲,蔥花。
4.放些雞精,胡椒粉,倒1調羹熱油,攪拌好。
5.裝盤即可。
1.海蜇皮不要用力擠去水份,而是自然瀝乾水份,這樣口感更脆嫩。2.不用太多的調料。3.胃寒之人少吃。4.因爲有蘿蔔,不能與人蔘同服。5.因爲海蜇皮有鹹味了,所以無需放鹽。
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能說話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麪條、炒菜的日子。鍋裏的剩米飯。...
-
甘露絲豬肉餅的做法,甘露絲豬肉餅怎麼做
“營養及食用點評(1)每50克面含10克甘露絲,爲高膳食纖維食品,抵消餅中用油的可能副作用,其健康意義比傳統的肉餅大大提高。(2)具傳統千層餅的美味,並增加了甘露絲膳食纖維的咀嚼感。”食材明細主料甘露絲(40克)麪粉(200克)肉末(200克)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)甘露絲...
-
涼拌花生的做法 拿手菜(涼拌花生) 涼拌花生怎麼做
“這是在(美食天下)第一次發佈自己的菜色;希望大家賞臉……哈哈~”食材明細主料花生米(適量)香菜(適量)輔料辣椒(適量)老乾媽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌花生的做法步驟1、把花生米洗乾淨;放入高壓鍋...
-
五花肉凍豆腐湯的做法 五花肉,凍豆腐湯 五花肉凍豆腐湯怎麼做
食材明細主料五花肉(適量)凍豆腐(適量)輔料泡發木耳(適量)泡髮香菇(一朵)薑片(適量)高湯(適量(或清水))鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉凍豆腐湯的做法步驟1、五花肉處理乾淨切片,凍豆腐切塊,木耳洗淨。2、鍋裏放高湯煮沸,放五花肉和香菇下去再次煮沸。<這個煮沸很快了>3...