簡單易做的皮蛋瘦肉粥怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

皮蛋 ：1個

輔料

雞蛋 ：1個
鹽 ：適量
大米 ：適量
香菜 ：適量
油 ：適量
蔥 ：適量

具體步驟

1.大米下鍋煮，然後準備好材料：皮蛋，雞蛋，瘦肉碎，蔥和香菜切成粒

2.皮蛋切成粒，待煮（切皮蛋時如果想要不黏刀，沾點開水）

3.米粥煮得差不多熟了時，把切好的皮蛋放鍋裏煮

4.大約煮10分鐘後，加入瘦肉碎，雞蛋，攪拌均勻，約煮2分鐘

5.加入香菜和蔥粒，適量的鹽，雞精和胡椒粉，煮開後，關火

6.簡簡單單的午餐就做好！很美味

烹飪技巧

要等粥煮熟了纔可加皮蛋和其它配料。