千味醉自制南瓜月餅怎麼做又香又好吃
主料
轉化糖漿 ：150雞蛋 ：1個
麪粉 ：200
花生油 ：50
南瓜餡 ：200
輔料
梘水 ：2具體步驟
1.準備好南瓜泥
2.準備好食材
3.裝備一個大容器加入轉化糖漿和梘水花生油，攪拌均勻
4.篩入麪粉
5.活成團裝進保險袋放入冰箱冷藏1小時
6.將雞蛋倒在碗裏打散備用
7.取一個麪糰搓圓按扁放入南瓜餡
8.收口搓圓
9.放入模具按緊
10.依次做完
11.送入烤箱上下火200度烤8分鐘取出刷上蛋液然後在放入烤箱轉180度烤5分鐘即可
溫度和時間可以根據自家的烤箱來決定
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