洋蔥回鍋豬肺怎麼做又香又好吃
洋蔥回鍋豬肺是一道地地道道的家常菜,主要做法是炒,蔥香濃郁,味道鮮美,非常下飯。具有促進鐵元素的吸收,降血壓,強身健體,養血補鈣,消食潤肺,駐顏抗衰老的功能。的確也是一道值得推薦的食療菜。
主料
豬肺 :1個洋蔥 :1個
輔料
油 :適量鹽 :適量
姜 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.煲過湯的豬肺撈起備用
2.洋蔥去老皮切塊姜拍碎
3.熱鍋下油,爆香姜後將豬肺倒入翻炒,再加適量生抽炒勻後盛起
4.原鍋再下油,將洋蔥下鍋爆香
5.然後將豬肺倒入一同翻炒
6.最後加鹽調味後上碟
7.可以上桌了
由於豬肺煲過湯,所以撈起後要瀝乾湯水再炒
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