自制南瓜面蒸餃怎麼做又香又好吃
主料
輔料
具體步驟
1. 南瓜去皮用微波爐轉軟.
2. 再放入麪包機裏,自從我有了麪包機後,合面的事都交給它了.這時我就去做餡料了.
3. 放入麪粉.等溫度降下後放入發酵粉,繼續攪拌發酵.(不用再另加水,切記)
4. 長豆角切碎後飛水.
5. 長豆角.肉沫.生粉.生抽.食鹽.雞精.大蔥.生薑.花椒油.合勻.
6. 發酵好的面.
7. 整形.
8. 分切好的小劑子.
9. 肉餡.
10. 成形後餃子.
11. 1開鍋後蒸20分鐘.
12. 1上桌.學做了幾個金魚款式,怎麼看都不象,還覺得象蟲了,不好看^_^.
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