滋補的枸杞雞湯怎麼做又香又好吃
主料
雞肉 :600輔料
茶油 :適量姜 :適量
枸杞 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.雞肉洗淨切塊
2.鍋裏燒開水,雞肉放入焯一下
3.撈出,清水沖洗乾淨
4.鍋裏倒入一些茶油,放入薑片和雞肉翻炒幾下
5.倒入水,沒過雞肉
6.水開後倒入砂鍋文火燉
7.最後十分鐘放入枸杞
8.出鍋後調入一些鹽即可。
9.雞湯面:水開後放入長壽麪,麪條撈出,澆上雞湯即可。
雞肉用茶油先炒下,可去腥還多了茶油的香味,也可以直接焯水洗淨後放入砂鍋燉。
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