營養豐富的自制大盆菜怎麼做又香又好吃
經常在家吃炒菜是不是也會覺得有點膩,沒有新意呢?其實這個時候我們可以換換口味,還是那些菜餚,只是不同的做法會給人不同的感覺。今天教大家做一個營養豐富的自制大盆菜,蔬菜種類衆多,而且這道菜看起來很大氣哦~是招待親朋好友的好菜餚,趕緊動手做吧。
主料
滷水鴨 :適量鮮魷魚 :2條
玉米 :1個
豬蹄 :半隻
白切雞 :適量
肉丸 :10粒
白蘿蔔 :1根
鮮菇 :10個
蝦 :適量
腐竹 :300
輔料
鮑魚汁 :1勺水 :適量
蠔油 :半勺
冰糖 :200
具體步驟
1.把白蘿蔔切好煮熟,玉米切好,腐竹泡好,蝦,肉丸,豬蹄煮熟,魷魚切花刀煮熟
2.把蔬菜先放最下面,再把豬蹄,蝦,魷魚,白切雞,滷水鴨,肉丸一樣一樣的擺整齊
3.鮮菇也煮熟放在上面中間
4.把鮑魚汁,蠔油,冰糖,水混合融化冰糖再澆在上面,煮開後小火半小時就可以了
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