滷花生雞蛋怎麼做又香又好吃
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :10個
姜 :6片
蒜 :6瓣
花椒 :適量
大料 :適量
小茴香 :適量
白糖 :2勺
白酒 :2瓶蓋
生抽 :適量
老抽 :適量
李錦記紅燒汁 :適量
雞精 :1勺
清水 :適量
主料
花生 :適量雞蛋 :10個
輔料
蔥 :4段姜 :6片
蒜 :6瓣
花椒 :適量
大料 :適量
小茴香 :適量
白糖 :2勺
白酒 :2瓶蓋
生抽 :適量
老抽 :適量
李錦記紅燒汁 :適量
雞精 :1勺
清水 :適量
具體步驟
1. 將所有調料放入鍋中
2. 放泡好的花生米
3. 放切4條小口的煮雞蛋
4. 雞蛋上淋生抽,老抽,紅燒汁,白酒和清水
5. 大火煮開後轉小火,直到收幹湯汁,撈出雞蛋
6. 揀出花生米
7. 滷花生雞蛋,佐餐好味道
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