粉嫩的草莓清新慕斯蛋糕怎麼做又香又好吃
草莓清新慕斯蛋糕,一聽名字就感覺粉嫩粉嫩的,吃起來更是入口即化,草莓的清香伴着奶油的純綿在口中化開來,整個人就好像被香甜誘人的粉紅草莓包圍一般,馬上少女心爆棚,就像......戀愛的味道~~最後再用幾顆新鮮的草莓和巧克力珠做點綴,粉嫩的草莓慕斯蛋糕就變得更加清新可愛了。
主料
低筋麪粉 :80牛奶 :220
玉米油 :40
白糖 :75
輔料
淡奶油 :100草莓 :300
魚膠片 :3片
具體步驟
1.蛋糕體材料備好,把雞蛋蛋清和蛋黃分開。
將雞蛋打成蛋液。
把蝦皮加入到蛋液中並倒入料酒。
將切好的苦瓜導入沸水中焯一下。
燒鍋倒油燒熱,加入蝦皮蛋液翻炒成塊。
合入焯好的苦瓜翻炒一下。
加入適量的鹽,翻炒均勻。
19.拿出蛋糕,用吹風機把邊上吹一下,脫模,裝飾即可
1、模具用蛋糕模也一樣的,倒扣用錫紙包住,沒有慕斯圈的親可以考慮。
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