家常食憶蔥油怎麼做又香又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

家常食憶蔥油家常做法非常簡便，如果家裏喜歡吃蔥油拌麪的話，那這個食憶蔥油一定要學會，因爲蔥油拌麪配上食憶蔥油味道非常的美味，可比其他的辣椒油什麼的要好的多，而且還有很多的營養物質，老少皆宜，又不是很辣，而且食材用得特別的少。

主料

大蔥 ：2根

輔料

菜籽油 ：200

具體步驟

大蔥洗淨，切段。

然後做湯汁。熱油將蔥薑蒜爆香；

先煸炒蘑菇和草菇，炒至變軟；

再倒入番茄，繼續煸炒到番茄出汁水；

加適量番茄醬，番茄出汁少的話可以加一點熱水，再加一點生抽、鹽，可以按自己喜好加些糖調味；

接下來，把煎好的鯧魚放入鍋內，舀一些汁水淋在魚的表面，讓它浸潤，大火煮約3-5分鐘；

煮到汁水收掉一半左右就可以了，撒些白胡椒粉，將魚輕輕盛入盤中；

出大蔥，把蔥油倒入碗內。