美味鮮蝦香菇披薩怎麼做又香又好吃
自從有了烤箱後,外邊的各種小吃都是吃過一遍後就自己學着做了,怎麼說自己動手做的既健康又美味,料又足,更重要的是家人吃得安心又健康。又準備到週末,約了幾個姐妹到家裏一起DIY,於是這次我第一次嘗試做披薩,不知道味道如何,希望做出來不錯吧,美味鮮蝦香菇披薩,大家也一起做做吧。
主料
高筋麪粉 :100砂糖 :6
酵母粉 :1
水 :68
橄欖油 :12
輔料
蝦 :12個香菇 :2個
青椒 :半個
玉米 :適量
紅椒 :半個
披薩醬 :適量
馬蘇裏拉芝 :90
具體步驟
把餅皮材料全部混合和成團
蓋保鮮膜進行發酵
麪糰發酵的時間做餡料,蝦去皮去蝦線,香菇洗乾淨擠去水份,切成片
青紅椒切圈或切丁都可以,玉米粒煮熟
香菇放入平底鍋裏,放少許鹽煸幹水份
麪糰發酵至兩倍大
麪糰排氣後,擀成和披薩盤一樣大小的片
披薩盤抹油,把面片放入披薩盤裏,蓋溼布醒發20分鐘,比原來大點
醒發好後在餅皮上戳些洞洞
刷披薩醬,撒適量的馬蘇裏拉奶酪,此時預熱烤箱190度
放上煸乾的香菇
放玉米粒和青紅椒
放上蝦
最後把剩餘的馬蘇裏拉奶酪撒在上面,放入烤箱中層上下190度烤20分鐘即可
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