營養豐富的燙麪三鮮餡小包子怎麼做又香又好吃
燙麪三鮮餡小包子,它的食材多種多樣,三鮮口味有符合大衆的口味,適合所有人羣食用。裏面的魷魚富有極高的營養價值,再混合了豬肉和韭菜等食材,爲人體提供了大量的營養元素。並且它賣相特別好,色香味俱全,是一款適合拿來當早餐的美味食物。
主料
魷魚 :500五花肉 :300
韭菜 :300
麪粉 :600
輔料
鹽 :適量生抽 :適量
料酒 :適量
白糖 :適量
香油 :適量
胡椒粉 :適量
具體步驟
麪粉里加入一克鹽
用開水燙成雪花狀
等不燙手了和成麪糰,醒30分鐘
魷魚去內臟,清洗乾淨
五花肉剁成肉餡和魷魚剁成的細丁放在一起
加入鹽、白糖、料酒、生抽、香油、胡椒粉攪拌均勻
韭菜切丁放入餡料中拌勻
醒好的面分成30克左右一個的小麪糰,擀成麪皮
每個麪皮中包入適量的餡,包成包子
準備好蒸鍋、蓋簾上刷一層薄薄的食用油這樣就不會粘底
均勻的放入蒸鍋內、大火蒸15分鐘就好了!
開吃啦!
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