美味的生抽河蝦怎麼做又香又好吃
生抽河蝦是一道營養豐富的食物,吃起來非常的可口,而蛋白質也是很高的,鈣質也是很高的,而且河蝦的肉吃起來非常的好,肉質鮮嫩,是很多人都會喜歡吃的食物,所以很多時候我們都會早起買一些新鮮的河蝦做生抽河蝦,做法也很簡單,非常的適合我們。
主料
河蝦 :400輔料
生抽 :適量蔥姜 :適量
料酒 :適量
鹽 :適量
白砂糖 :適量
食用油 :適量
具體步驟
河蝦清洗後控水
蔥切段
鍋里加入適量水和薑片,大火煮開
放入河蝦
加入適量料酒
加入適量鹽煮開,河蝦煮至紅色後,再煮半分鐘
河蝦撈出放入碗裏
調汁:鍋里加入少量水燒開
水開後加入適量生抽(不用再放鹽和味精,生抽本身有鹹鮮味)
加入適量白砂糖煮開(白砂糖用量根據個人口味增減)
把調味汁倒入煮好的鹽水河蝦裏,把蔥段撒在河蝦上面
熱鍋冷油,至八九成熱時,把熱油澆上河蝦即可
成品圖(用生抽做的河蝦比鹽水蝦更多了一種鮮美,好吃)
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