千味醉鹽焗蟹怎麼做又香又好吃
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主料
鹽 ：2000螃蟹 ：3只
輔料
姜 ：4片花雕酒 ：100
具體步驟
1.鹽
2.螃蟹清洗乾淨，加花雕酒、薑片醃10分鐘
3.幹鍋把鹽用大火炒熱
4.把蟹放上後
5.再用鹽覆蓋燜5分鐘
6.再把蟹翻過來，覆蓋上鹽燜5鍾即可
7.後把竈火開到最小火，蓋上鍋蓋燜8分鐘即可
1.蟹最好在焗之前先殺，或用酒醉暈，以免焗時掉腳。2.焗的時間可依據螃蟹的大小來定
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