千味醉家庭版芹菜炒臘肉怎麼做又香又好吃
主料
芹菜 ：300臘肉 ：300
輔料
鹽 ：適量紅椒 ：1個
油 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
具體步驟
1.材料
2.臘肉放鍋裏煮十分鐘
3.把芹菜的筋理出來，這樣芹菜就是脆的了
4.原料切好
5.煮好的臘肉去皮，切片。喜歡皮的可以留着哦
6.冷鍋下臘肉片，開火，慢慢煎出油來，一面煎得微卷了，翻面再煎。喜歡肉的可以少煎會。煎熟即可
7.我喜歡煎成這樣的，吃起來沒有太多肥膩感，下姜蒜炒香
8.下入芹菜，快速炒一分鐘放鹽即可出鍋
臘肉做菜不用放油，本身肉裏有油芹菜的筋從頭那邊理出來，吃起來芹菜會很脆。
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