蔥香蘿蔔土豆絲炒滷牛怎麼做又香又好吃
主料
滷牛肉 :150胡蘿蔔 :150
土豆 :200
輔料
鹽 :適量姜 :適量
白酒 :適量
油 :適量
生抽 :適量
蒜頭 :適量
蔥 :適量
具體步驟
1.土豆洗淨去皮切成絲。
2.胡蘿蔔也切成絲。
3.蔥薑蒜切細。
4.滷牛肉也切成塊。
5.鍋中放少量的油炒香姜蒜(也可以多放點油,我們家是低脂少油的菜爲主)
6.加入適量的滷牛肉一起炒香(加點肉主要是給素菜增香,所以只放了少量)
7.加入土豆絲和胡蘿蔔絲大火翻炒,讓菜和肉充分炒香。
8.淋入少許的水, 加入生抽,白酒,鹽炒勻入味。
9.最後撒上蔥花即可。
10.裝盤上菜了!
這道菜主要是以素爲主,牛肉主要是給素菜增香。
-
玉米圓蔥餅的做法,玉米圓蔥餅怎麼做
“玉米和圓蔥的甜甜的味道,加上胡椒的香味讓人回味.......”食材明細主料水煮玉米粒(200克)圓蔥(250克)輔料調的糊(150CC)配料油(30克)鹽(適量)胡椒(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米圓蔥餅的做法步驟1、圓蔥切1.5釐米左右的小塊。2、切好的圓蔥和玉米與調製好的...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麪糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做着試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎麼做
“這是我店裏的小吃。”食材明細主料糯米(適量)花生粉(適量)黑糯米(適量)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糯米球的做法步驟1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好後,放進鍋裏蒸。2、蒸好米捏成球放進花生粉和糖粘在一起在捏成球。這樣就可以吃了。...