自制青椒荷包蛋怎麼做又香又好吃
青椒荷包蛋是一道難度低又美味的家常菜餚,青椒的清爽再配雞蛋的嫩滑,口感豐富,做法簡單味道卻不簡單,香氣撲鼻,讓人食指大動,嘗一口更加欲罷不能,是下飯的好幫手,也是老百姓餐桌上的常客,深受人們的喜愛,更是一道老少皆宜的美食。
主料
青辣椒 :200雞蛋 :4個
輔料
油 :適量鹽 :適量
大蒜籽 :適量
生抽 :適量
耗油 :適量
具體步驟
1.青辣椒洗淨瀝乾水份,用刀拍扁切段,大蒜籽去皮洗淨,拍扁切碎
2.熱鍋放油,打入一個雞蛋
3.煎至兩面金黃,撈起,再打入一個雞蛋依次煎好
4.鍋裏留油,放大蒜籽煸香
5.放青辣椒翻炒片刻
6.用鏟子壓幾下辣椒,熟的更快
7.五成熟左右
8.放煎好的荷包蛋
9.放適量鹽
10.放適量耗油
11.放適量生抽翻炒均勻
12.倒入適量清水煮半分鐘左右
13.起鍋裝盤即可
無
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裏沒有買烤箱,只有一臺沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速爲我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裏燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放蔥薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎麼做
“500克公公用百里香,橄欖油,黑胡椒拌了起來,用法國方式烤的。重顏色的是我烤的。”食材明細主料嫩羊肉(500克)輔料薑絲(適量)蔥絲(適量)配料料酒(適量)威士忌(適量)醬油(適量)孜然粉(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)中法BBQ的做法步驟1、用料酒(家裏沒料酒用的威士忌),醬油...